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TRIP MAGAZINE

2015.11.24/ 滋賀高島

かまどで炊くご飯と採れたて野菜で、旬を味わう。

約1.3hの畑で無農薬・有機栽培の野菜やブルーベリーを栽培し、
全5基の「愛農かまど」で毎日薪を使ってご飯を炊いています。
一番の特徴は、お客様にかまどでご飯を炊いていただく「かまどご飯体験」。
薪を使って炊くため、 時間はかかるけど自分で炊いた「世界で一番美味しいご飯」を味わえます。
そんなご飯の美味しさに出会える場所。それが、ソラノネ食堂です。

取材を通じて感じた3つのこと

1)かまどご飯体験

揺らめく火と、もくもくあがる煙を見ながら「自分の一番美味しいご飯」を炊いてみませんか?

2)季節毎のイベント&ワークショップ

夏祭りやお茶会、さつまいも掘り体験、音楽イベントまで季節に合わせて開催。
旬の美味しいものを味わいながら、楽しんでみてはいかがでしょうか?

3)地元の食材を味わう

野菜はもちろん、朽木の森の幸をたっぷり食べた新鮮な鹿肉を使った
鹿肉のカツサンドも絶品。ヘルシーであっさりとしています。

ソラノネ食堂

所在地/滋賀県高島市安曇川町田中4942-1
連絡先/0740-32-3750
営業時間/10:30〜17:00
定休日/木曜日・年末年始

Writing:コーディネーター 藤岡 太郎